Le Vin. Não sei o que, mas faltou algo.

Hoje almocei no Le Vin da Alameda Tietê com @bassora. Há tempos que queria voltar depois de uma ótima experiência que tive num sábado desses, há uns 4 meses atrás. O fato é que hoje faltou alguma coisa, não sei bem o que.

Fui no prato do dia, peixe grelhado com purê de batatas. De entrada salada, bem temperada, fresca, perfeita. O prato principal veio numa porção incrivelmente pequena. Algo compreensível para um restaurante francês, não fosse num sistema de almoço executivo. Bem diferente do gigante filet de peixe que comi da última vez. Mas a porção não foi tudo o que não agradou 100%.

Vieram 2 tipos diferentes de peixes no mesmo prato. Um salmão, o outro acredito, San Pierre. Não me arrisquei perguntar, mas achei que deveriam ter informado ao tirarem o pedido. Faltou sal de maneira geral. O purê, servido separado, sem a consistência cremosa que esperava e um pouco frio. O tomate assado, bonito no preparo, não encantou no sabor. Mesmo com uma vasta opcão de escolha de patisserie de sobremesa, achei os R$42,00 caros pro que recebi. Principalmente se comparado com outros bistrôs da cidade como o Paris 6 e o Le Jazz.

Valeu sim pelo local, agradável com mesinhas na calçada como pede todo bom bistrô. Atendimento gentil e atencioso. Quem acompanhou tudo muito bem foi um levíssimo francês do Loire o Rosé d'Anjou Remy Pannier, com uvas Cabernet Franc, Gammay e Crolleu. Um vinho novo, mineral e que abraçou muito bem tudo.
A carta de vinhos aliás, faz jus ao nome do local.



Na saída, paguei ainda uma visita à boulangerie da casa, logo do outro lado da rua. Uma maravilha de cheiro e cores. Uma passagem obrigatória pra quem vai ao Le Vin.

Torço pra voltar e torço por uma melhor experiência da próxima vez. Merece insistir.

Le Vin
Nota: 6
www.levin.com.br

Rosé d'Anjou Remy Pannier
Nota: 7